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服务人员培训大纲(精选多篇)

时间:2024-03-20 02:08:27
服务人员培训大纲(精选多篇)[此文共6540字]

第一篇:服务人员培训大纲

服务人员培训大纲一、 介绍公司概况以及人事架构图 二、 宣布课堂培训纪律 三、 培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化” 四、 建立“死党”体现团队精神 五、 要做事,先做人 六、 规章制度、服务标准、仪容仪表 七、 服务流程的细节化 八、 各种单据的填写 九、 服务流程的实际操作演习 十、 酒水、音响知道(单项培训)一、 介绍公司概况以及人事架构图二、 宣布课堂纪律 1) 所有受训员工必须遵守时间,禁止迟到、早退; 2) 所有受训员工上课期间必须关闭一切通信设备; 3) 认真听课,努力学习,积极参与,积极回答问题。三、 培训宗旨 1) 服务细节化; 2) 言谈举止军事化; 3) 礼貌用语嘴边挂; 4) 熟悉公司规章制度,及服务流程; 5) 如何整理个人卫生“仪容,仪表”。四、 建立“死党”体现团队精神 文秘部落1) 两个一组,在以后的工作中他/她就是你的死党。 2) 死党意味着荣辱与共。五、 要做事,先做人 1) 何谓承诺,例:军官、士兵、上尉。 2) 习惯的形成:小心思想——影响行为 小心行为——影响习惯 小心习惯——影响性格 小心性格——改变命运 例,中国、日本教育孩子的方法。 3)努力的表现和不停的辩解 不要讲“我以为”,例,服务过程出现错误。 4) 不是“我们”与“他们”。常说你们或他们会造成疏离,久而久之破坏团结。 例,日本三菱公司、夏柯斯公司、上海金贸大厦。 5) 接电话或与人交谈时避免这样的回答。 “不在”,“不知道”,“这不归我管”等。 6) 注重“ ……此处隐藏6585个字……(有主任通知咨客台此房继续消费)。 ? 出房要求后退两步出房。 ? 电脑及功放出问题时迅速通知维修人员(vj)。 ? 客人离店后剩下未开启酒水,交由当区主任送到酒吧并登记。 ? 八、 各种单据的填写(食品单、酒水单、瓶酒单等及公司各式文书格式的正确填写) 九、 服务流程的实际操作演习 十、 酒水、音响知识(单项培训)。

第五篇:兆丰商务会所ktv部门服务人员培训大纲

兆丰商务会所ktv部门服务人员培训大纲 培训分为理论和实操两个阶段进行,前期为理论培训,中期考核,后期实操培训,最后统一考核

培训目录:

1·培训期间规章制度

2·公司简介,经营理念,各项规章制度

3·夜场的介绍

4·员工礼仪礼节,礼貌用语及仪容仪表

5·服务的诠释(服务定义·服务质量·服务态度·服务意识·优质服务)

6·职业道德与态度

7·ktv日常操作规范与技巧

8·ktv包房运作流程与服务流程

9·服务人员岗位职责工作及服务流程

10·房间明细及消费标准

11·酒水知识

12·营业中突发事件的应变与处理

13·消防知识

14·营销理念的灌输

15·各种表格(单据)运作介绍

16·理论考核

17·实际操作

1·电脑音响·开台转房买单程序操作 2·托盘使用·单据填写·传送物品 3·站位标准·服务姿势·摆台标准 4·服务流程实地演练

5·礼貌用语使用

6·消防演习

18·实操考核

以上为服务人员培训期间培训大纲

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